运营过程中如何应对供应链中断和风险？

运营过程中应对供应链中断和风险的应急策略包括：建立多元化供应链，减少对单一供应商的依赖；加强与供应商的沟通与合作，及时了解风险情况；建立备用供应商和备货储备，以应对突发事件；制定应急预案，明确责任和行动步骤；定期进行供应链风险评估和演练，提前预防和应对潜在风险。